Olá! Inaugurando nossa nova Seção Sugoi… Nihon Shoku [??? ( ?????? )], que em português significa Comida Japonesa. E com papel principal em inúmeras receitas de comida japonesa, aprenderemos a como fazer o famoso arroz japonês, o Gohan(??).

Preparados?! Primeiramente os ingredientes. Você irá precisar…

Ingredientes:

½ xícara (chá) de arroz japonês
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (chá) de açúcar
½ colher (chá) de sal

Agora vamos botar a mão na massa!

Como preparar:

- Lave bem  ½ xícara de arroz, esfregando-o com as mãos, até a água ficar transparente.
- Coloque numa panela, junte 1 xícara (chá) de água e deixe descansar por 30 minutos.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o grão ficar mais macio. Retire do fogo e deixe descansando tampado por cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela, junte o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Misture até ficar bem dissolvido.
- Transfira o arroz para uma tigela grande e acrescente a mistura de vinagre, incorporando delicadamente com a ajuda de uma espátula de madeira ou garfo molhado em água.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente, antes de utilizar.

Bom por enquanto é isso pessoal, espero que tenham gostado, e quem fizer nos mande um comentário de como ficou. =D

Até a próxima receita de Nihon Shoku =D.

Jya ne o/